Етанол: Визначення, властивості та сфери застосування спирту

Що таке Етанол?

Етанол, етанол, горілка, спирт — уся ця хімія і хімія. Але що ж воно таке? Власне, етанол (C₂H₅OH), відомий також як етиловий спирт, являє собою безбарвну рідину з характерним запахом і пекучим смаком. Але на цьому його особливості не закінчуються. Отож, чому цю субстанцію знають і люблять?

Історія та походження

Етанол не новачок на арені людського користування. Його знають давно, ще за старих часів, коли стародавні цивілізації варили пиво й вино. Саме цим речовинам ми завдячуємо відкриттям етанолу. Завдяки процесу бродіння, природньому і невтомному, етанол з’являвся і підкорював людей своїми властивостями.

Фізичні й хімічні властивості

• Безбарвна рідина
• Характерний спиртовий запах
• Температура кипіння: 78.37 °C
• Легкозаймистий
• Розчинний у воді

Етанол — ось він: з одного боку, ми бачимо його як просту молекулу, але з іншого, його поведінка надає багатий спектр хімічних властивостей.

Виробництво етанолу

Етанол можна отримати кількома шляхами. В основному, його виготовляють двома методами: бродінням і хімічним синтезом. Бродіння — найстаріший спосіб, традиційний і, часом, навіть романтичний. А от хімічний шлях не так явноенний. Це метод гідратації етилену, але хто розбирається в цій хімії. Простіше кажучи, природний або індустріальний підхід.

Застосування етанолу

Галузі використання

1. Алкогольні напої: Безперечно, його головна графа — веселощі у склянці.
2. Медицина: Каже собі, медичний сорт, дезінфекція, антисептики — етанол в шприцах і пляшках.
3. Паливо: На додачу до бензину, зветься біоетанолом, אוהйдним паливом для автівок.
4. Хімічна промисловість: Реагент у промислових процесах.
5. Парфумерія: Он той самий, що запах їм додає.

Алкогольні напої

Не секрет, що етанол знайдеться в кожному келиху горілки, вина чи пива. Кочує віками, зберігає веселість, гордість вечірок. Етанол саме тут засяє.

Медицина та етанол

Улягає шкідливим мікробам, букете їх у спинках. Етанол у рідинах для стерилізації, дезінфекції. Медичні працівники цінують його за безліч властивостей! Крім того, на основі етилового спирту виготовляються деякі лікарські розчини, від яких відповідно …

Біопаливо

Уявіть собі авто, яке їде на етиловому спирті! Біоетанол — це екологічно, це практика, це наш вклад в екосистему. Лише уявіть, які перспективи! Або ж просто переходьте на природне.

Етанол у хімічній промисловості

Чи може здаватися, він такий звичайний? Але як багато хімічних процесів потребують його учасником! Реагує, взаємодіє, і знов взаємодіє. Незамінний у виробництвах.

Цікаві факти та завершальні думки

Етанол — це не лише спирт і веселощі. Ми все ширше використовуємо його в нашому житті, і це постійно трансформуєть твоє уявлення про нього. Кожен ковток, кожна спроба, кожна користь. Чи думали ви про це, коли востаннє відкривали пляшку вина?

Ось так і живе етанол, поміж людей, лагідно вітаючи своєю санітарною рукою. Етанол, і все насправді може виявитися значно цікавішим, ніж здається на перший погляд.